Apéritif thématique du vendredi 7 février 2014 : Venise et son Carnaval

Vendredi, pour l'apéritif thématique, février et Carnaval obligent, Jack Bourguet a présenté un diaporama sur les « Folies du Carnaval de Venise », réalisé au cours du séjour qu’il a effectué en 2011, avec son épouse Marie-Jo. Le carnaval datant du Xème siècle, codifié et institutionnalisé, a été abandonné, puis repris vers les années 1970-1980. Les festivités débutent par « Le vol de l’ange », une acrobate, habillée en ange, descend sur un câble, du Campanile de Saint-Marc jusqu’au Palais des Doges. C’est ensuite le défilé de « La fête des Maries » célébrant la victoire en 943, sur les brigands qui avaient enlevé 12 jeunes filles le jour de la traditionnelle fête des mariages. Enfin, c’est l’achèvement des fêtes avec « La parade nocturne sur le Grand Canal ». Pour le plus grand plaisir de l’auditoire, Jack a intercalé entre les photos de costumes traditionnels de la Commedia dell’arte richement décorés de perles, rubans, plumes et de masques plus exubérants les uns que les autres, des photos de détails pittoresques de la ville. Des heurtoirs artistiquement travaillés aux églises aux superbes plafonds, aux sols de mosaïques de différentes couleurs et aux sculptures de bois richement colorés, en passant par les puits, le seul pont aux trois arches ou le seul pont sans parapet, sans oublier des crémones de fenêtres, des boîtes aux lettres ou sonnettes, le célèbre lion vénitien, tout nous plongea dans cette ville unique. De magnifiques photographies de pont se reflétant dans l’eau ou des reflets des palais dans la Lagune, des gondoles se mouvant sur les canaux, du linge suspendu, un clocher penché, des jeux d’ombres dans les cours intérieures se mêlaient aux vitrines des boutiques qui en cette période magique proposent des décors carnavalesques ainsi que des affiches qui a elles seules, sont déjà tout un programme. Pour clore ce voyage au cœur de La Sérénissime, Marie-Jo fit passer au public deux paniers de beignets. Le premier contenant les galani, beignets que l’on peut encore déguster aujourd’hui, en longeant les canaux et tombant nez à nez avec un masque au détour d’une rue, le second, des délices d’une recette datant de 1732. A la différence des grands chefs, Marie-Jo nous révèle ses secrets et nous donne ses recettes, vous les trouverez ci-dessous, après la galerie de photos. Cliquer sur "Lire la suite"

Costumes, masques et beignets vénitiens assurèrent la réussite de la soirée.